Výživová poradna › Těstovinový salát s Pak Choi a krůtím masem

Celozrnné těstoviny uvaříme v dostatečně osolené vodě na skus. Mezitím na pánvi s trochou olivového oleje orestujeme na kostičky nakrájené krůtí maso, okořeníme grilovacím kořením (nebo jakýmkoliv jiným podle chuti), nesolíme, koření je dost slané. Uvařené těstoviny scedíme, dáme do misky, přidáme orestované kuřecí maso, scezenou sterilovanou kukuřici a necháme vychladnout. Po vychladnutí přidáme na proužky nakrájené Pak Choi, kapary, lžíci majonézy (nebo bílého jogurtu), olivy a vše promícháme. Při podávání posypeme nastrouhaným balkánským sýrem.